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Crema de Zapallo

$2.590

Suave crema de zapallo camote ligeramente caramelizados junto a papas y cebollas tiernas atenuado con vino blanco y perfumado con especias hasta lograr la consistencia perfecta para acompañar una rica cena.

18 disponibles

Ingredientes

Zapallo camote, cebolla, papas, vino blanco, aceite de maravilla, sal, ajo, pimienta negra molida.

Instrucciones regeneración

Hervir agua en una olla, bajar fuego al mínimo, introducir producto congelado con envase en la olla y retirar a los 10 minutos.

Recomendaciones del chef

Luego de regenerar, abrir la bolsa, verter crema en una olla y mezclarla con batidor hasta obtener una crema homogénea. Consumir de inmediato una vez regenerado.

Recomendación emplatado

Emplatar con semillas de zapallo tostadas.

Fecha de Vencimiento: Congelado: 12 meses desde la fecha de elaboración. Refrigerado: 7 días.

Vegetariano: Si
Vegano: Si

Información nutricional

100g Porción
Energía (kcal) 40 119
Proteínas (g) 0,8 2,5
Grasa total (g) 1,0 3,1
Grasas saturadas (g) 0,1 0,3
Grasas monoinsat. (g) 0,2 0,5
Grasas poliinsat. (g) 0,6 1,7
Grasas trans (g) 0,0 0,0
Colesterol (mg) 0,0 0,0
H. de C disp. (g) 5,6 16,8
Azúcares totales (g) 1,7 5,1
Sodio (mg) 119,3 358,0

Porción: 1 porción (300 grs)

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