Una de las recetas más emblemáticas de la cocina peruana, donde la suavidad de la pechuga de ave se combina con una aterciopelada salsa de ají amarillo y leche evaporada. Una receta equilibrada, aromática y profundamente reconfortante.
Tiempo de regeneración: Hervir agua en una olla, bajar fuego al mínimo, introducir producto congelado con envase en la olla y retirar a los 15 minutos.
$5.790
Proteína de selección cocida por lago periodo, donde nos aseguramos de dejar el punto tierno de la carne acompañado de su intenso caldo de cocción.
Tiempo de regeneración: Hervir agua en una olla, bajar fuego al mínimo, introducir producto congelado con envase en la olla y retirar a los 40 minutos.
$10.990
Preparación oriental, donde buscamos por medio de la tecnica del wok incoporar los sabores de las verduras finamente cortadas junto a nuestra tierna pechuga de ave y salsa oriental.
Tiempo de regeneración: Hervir agua en una olla, bajar fuego al mínimo, introducir producto congelado con envase en la olla y retirar a los 15 minutos.
$4.890
Preparación oriental, donde buscamos por medio de la tecnica del wok incoporar los sabores de las verduras finamente cortadas junto a nuestra salsa oriental.
Tiempo de regeneración: Hervir agua en una olla, bajar fuego al mínimo, introducir producto congelado con envase en la olla y retirar a los 15 minutos.
$4.290
Platico tipico de nuestra cultura campestre, elaborado a base de verduras finamente seleccionadas, incoporándose a la preparación carne de vacuno.
Tiempo de regeneración: Hervir agua en una olla, bajar fuego al mínimo, introducir producto congelado con envase en la olla y retirar a los 12 minutos.
$4.290
Exquisita mezcla de cremoso de chocolate blanco y suaves toques de vainilla junto a un suculento cheesecake de chocolate blanco servido entre capas de salsa de maracuyá, para brindar el equilibrio perfecto entre dulce y ácido, coronado con un sorprendente gel de maracuyá.
Tiempo de regeneración: Descongelar durante 2 horas en el refrigerador a temperatura ambiente.
$3.290