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Plateada al Jugo

$6.990

Tierna plateada de vacuno en cocción prolongada junto a vino tinto y vegetales, mezcla perfecta que entrega una suave y cremosa salsa de cocción.

44 disponibles

Ingredientes

Plateada de vacuno, vino tinto, cebolla, zanahoria, apio, sal, ajo, pimienta negra, laurel.

Instrucciones regeneración

Hervir agua en una olla, bajar fuego al mínimo, introducir producto congelado con envase en la olla y retirar a los 15 minutos.

Recomendaciones del chef

Luego de regenerado, abrir la bolsa directamente en el plato y consumir de inmediato.

Recomendación emplatado

Servir con guarnición de puré.

Fecha de Vencimiento: Congelado: 12 meses desde la fecha de elaboración. Refrigerado: 7 días.

Vegetariano: No
Vegano: No

Información nutricional

100g Porción
Energía (kcal) 231 461
Proteínas (g) 30,9 61,7
Grasa total (g) 10,5 21
Grasas saturadas (g) 4,0 7,9
Grasas monoinsat. (g) 4,6 9,1
Grasas poliinsat. (g) 0,5 1,0
Grasas trans (g) 0,0 0,0
Colesterol (mg) 90,0 180,0
H. de C disp. (g) 2,2 4,3
Azúcares totales (g) 0,4 0,8
Sodio (mg) 390,5 781

Porción: 1 porción (250 grs)

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